Schinkennudeln

Zutaten für 10 Personen:

1,25 kg Nudeln

1 Ring Schinkenwurst

10 Eier

Rama/oder Öl

Salz

Zwiebeln

Salat:

2 Gurken

Gurkendressing

Zubereitung:

Das Wasser für die Nudeln rechtzeitig heiß machen! In das Nudelwasser etwas Salz geben und die Nudeln wie gewohnt kochen und abschütten.

In Würfel geschnittene Zwiebeln (mit Fett) etwas anbraten. Dann die fertigen Nudeln dazugeben. Schinkenwurst in Würfel schneiden und dazugeben.

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, etwas Milch dazugeben und würzen. Dann über die Nudeln geben und fertig anbraten.

Salat: Gurken rädeln und Gurkendressing anrühren.

Zutaten für 20 Personen:

2,5 kg Nudeln

2 Ringe Schinkenwurst

20 Eier

Rama/oder Öl

Salz

Zwiebeln

Salat:

4 Gurken

Gurkendressing

Nachtisch:

20 Bananen

Zubereitung:

Das Wasser für die Nudeln rechtzeitig heiß machen! In das Nudelwasser etwas Salz geben und die Nudeln wie gewohnt kochen und abschütten.

In Würfel geschnittene Zwiebeln (mit Fett) etwas anbraten. Dann die fertigen Nudeln dazugeben. Schinkenwurst in Würfel schneiden und dazugeben.

Die Eier in einer Schüssel aufschlagen, etwas Milch dazugeben und würzen. Dann über die Nudeln geben und fertig anbraten.

Salat: Gurken rädeln und Gurkendressing anrühren.